(资料图片仅供参考)
1、品酒的第一步是看颜色，举杯试光，观察酒的颜色。如果发现酒浑浊、沉淀、透明度有悬浮物，应视为不合格。
2、当酒倒入杯中时，它会散发出香味。拿起酒杯，靠近鼻子3厘米，慢慢把酒精吸入鼻子。酒精只能吸入，不能呼出，也不能吸入太久。如果分不清楚，可以把杯子摇一摇，再闻一遍。
3、品尝味道才是最重要的。每种酒都含有五种味道：酸、甜、苦、辣、涩。品酒时，抿一小口酒(56毫升为宜)，覆盖舌面，利用舌头不同部位和各种细胞的感觉，对酒味做出正确的识别和判断。
4、品尝前漱口，品尝前30分钟不要吸烟。女性不应该在品尝前喷香水。不要用香水洗涤剂洗手。
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