盒马新开8城12店
盒马加快了扩张步伐。
按照最新规划，盒马将在北京、上海、广州、深圳、杭州、西安、合肥、郑州等8城一口气新开12家新店。据悉这些新店中有7家是规模较大的盒马鲜生门店，门店面积普遍在数千平米左右，投资金额亦高达数千万。
(资料图片仅供参考)
另一边，是家乐福、大润发等老牌零售巨头闭店的消息屡见报端。一冷一热间，是盒马为上市做准备。
今年5月阿里公布年度财报，官宣盒马上市消息。财报指出阿里集团董事会已批准启动盒马上市，并预计在未来6到12个月内完成IPO。与之相对应的，是盒马在多业态探索上的一路狂奔。
线下拓店是最显著的形式。目前盒马形成了盒马X、盒马鲜生、盒马奥莱“三架马车”并行的模式，其中盒马X会员店和盒马鲜生定位于大城市主流人群，而盒马奥莱则契合了当前消费降级的大趋势，扩张之势尤为醒目：此次新开的12家门店有5家盒马奥莱，分别位于上海松江区、浦东新区、闵行区：
“盒马奥莱将作为最重要的战略项目，没有之一。它的作用性远远超过今天盒马鲜生和盒马X会员店。”
有数据显示去年盒马鲜生销售额同比增长超25%，盒马X会员店增长超247%，而盒马奥莱和盒马邻里的销售额增长则高达555%。
强劲增长支撑盒马在去年四季度实现创立以来首度全面盈利，这份表现继续延续到了今年，成为盒马独立上市的重要底气。
“我认为上市仅仅是一个过程，我的梦想是盒马实现1万亿销售。”盒马CEO侯毅的表态则说明上市并非盒马终点，更大的野心在未来等待。
除了为上市造势外，行业周期下同行的衰退为盒马创造了一个不错的扩张环境：闭店潮后更多商超点位空出，盒马在租金成本等层面获得更多挑选余地。例如今年3月7日，运营超16年的北京建国路沃尔玛门店停业，盒马随即接手，并将在此开出北京第二家盒马X会员店，预计年底开业。
探索新零售业态可能
对于标榜新零售标杆的盒马来说，线下开店还只是扩张的一种方式。
盒马还在持续探索线下门店的可能性。今年3月底，盒马宣布扩大门店服务范围，将配送服务范围从门店3公里拓展到5公里，覆盖范围翻了近3倍。盒马App配送时间也进一步延长至每天7：30-23：00。考虑到客群的扩大，盒马新开门店的举措变得更加“划算”。
中国连锁经营协会日前发布了一份《2022中国连锁TOP100》榜单，其中盒马鲜生以2022年全年610亿元的销售额名列榜单第八位。根据盒马2022年300家门店数量计算，其单店平均销售额已超2亿元。老牌商超华润万家以692亿元的年销售额排在盒马之前，但华润万家旗下各类商超总数高达3130家。
以单店销量来看，榜单前列的永辉超市依然不及盒马效益，只有沃尔玛能在总销售额、门店数量和单店效益等维度稳压盒马一头。
今年5月8日，盒马官宣盒马云超商城频道上线，并向外界开启招商，招商类目涵盖了食品酒饮、生鲜、日化百货、美妆护肤、母婴宠物、鲜花、眼镜珠宝和3C/家电。
盒马云超在经营方式上更类似于阿里旗下的天猫超市。相比300余家盒马线下门店仍然聚焦一二线城市，盒马云超已经在全国绝大多数城市已经开通服务，提供约15000种商品，并且支持次日达服务：
“包括盒马云南鲜花基地直送的鲜花、来自全国的高品质水果、丰富的盒马自有品牌商品以及全球各地的优质进口食品，件件包邮，次日上门。”
此外今年年初侯毅向盒马全员发布的内部信中提到更多设想，包括加大“产地直送和跨境电商的业务能力建设”、持续拓展“洗衣、修理、保洁等本地生活服务”、“积极探索全网销售和批发业务，让盒马有竞争力的自有品牌商品走出盒马，全网销售”等规划。
配合盒马即将独立上市的大背景，这家新零售企业在持续探索业务边界。
零售行业回暖
盒马对于新零售的探索之路可谓跌宕起伏。
2016年盒马鲜生在上海金桥广场开出首家店面，彼时正值互联网神话的高光时期，阿里以在文娱、本地生活、海外电商等领域广泛进军，以投资、并购等手段切入不同赛道，尽显头部大厂的雄心壮志。
而“盒马鲜生”经历了筹备了2年多的秘密筹备，一朝推出就被外界视作阿里“亲儿子”，旨在打通线上线下不同业态，探索新的互联网赋能传统零售的新路径。
结果探索3年后，盒马鲜生板块在阿里内部降级，据传团队拿下2019年阿里绩效考核最低分，侯毅拿到了象征业务最差的烂草莓奖。
之后的疫情黑天鹅持续盘旋在盒马头顶，2021年盒马整合业态，从阿里事业群独立出来，并开启了新一轮扩张：2021年12月盒马新开14家门店，全国门店数量成功突破300家。结果紧接着下一个季度，黑天鹅事件影响加剧，超商闭店潮来了，盒马未能幸免，又开始陆续关店。
但从结果来看，经历了降本增效的盒马已经逐渐寻找到了自己的业态模式。在消费者看不见的地方，盒马修炼内功，在全国8个核心城市自建供应链中心，以自有品牌、预制菜等尝试保证商品品质、挖掘利润空间。此前盒马曾挖角永辉超市前CEO李国，担任NB事业部负责人，大力发展预制菜的供应链建设。今年5月，盒马与13家头部预制菜企业、高校等成立预制菜生态联盟，试图实现高校、生产端、销售端三方联动，抢占行业先机。
从盒马自有品牌的数目就能看出端倪：2019年盒马自有品牌SKU数目仅有1000个，次年翻了6倍，占比达到20%。有消息称目前盒马自有品牌占比已达35%，为之提供利润率和复购率的保障。
从自身业务来看，当前盒马奥莱业绩狂飙，盒马邻里转向加盟，承接降级需求，而盒马X会员店与盒马鲜生店承接品质消费需求，经过多年探索后，盒马通过区分消费层级，开始走通业态。随着这家新零售企业加速完善在门店端和供应链端的布局，侯毅定下的未来10年1万亿销售目标，可能真有机会实现。
而从零售行业整体来看，属于盒马等玩家的机会，正随着消费复苏的风潮增加。6月29日，占地超62000平米的深圳前海山姆旗舰店正式开业，其中168元的大桶合味道泡面在二手平台炒到近千元高价，相关话题登上微博热搜。
消费者端的热烈反馈，折射出一二线城市消费潜力依然存在巨量释放空间，零售行业的复杂局面中依然蕴藏破局的可能性。
作者 | 吴昕
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